스패니시 오믈렛(30분)

요구사항
주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 스패니시 오믈렛을 만드시오.
1. 토마토, 양파, 피망, 양송이, 베이컨은 0.5cm 정도의 크기로 써시오.
2. 타원형으로 만드시오.

수검자 유의사항
1. 내용물이 고루 들어가고 터지지 않도록 유의한다.
2. 오믈렛을 만들 때 타거나 단단해지지 않도록 한다.
3. 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다.
4. 숙련된 기능으로 맛을 내야 하므로 조리작업시 음식의 맛을 보지 않는다.

재료
토마토, 양파, 청피망, 양송이, 베이컨, 토마토케첩, 검은후춧가루, 소금, 달걀, 식용유, 버터

만드는 법
1. 베이컨은 다지고 양파, 피망, 양송이는 0.5cm 정도의 주사위 모양으로 각각 썬다.
2. 토마토는 씨와 껍질을 제거한 후 0.5cm 정도의 주사위 모양으로 썬다.
3. 팬에 버터를 넣고 가열한 다음 베이컨, 양파, 피망, 양송이를 차례대로 넣어 볶다가
  후춧가루로 간하고, 토마토케첩을 넣어 볶아 식힌다.
4. 달걀을 풀어 골고루 섞어 체에 내린다.
5. 팬에 식용유를 넣고 달군 다음 달걀을 넣고 스크램블 에그처럼 전체적으로 젓가락으로
  젓다가 2의 속재료를 넣고 타원형으로 모양을 만든다.