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원장님약력
학력사항
- 1989. 2. 전남대학교 식품영양학과 이학사
- 2001. 7. 전남대학교 식품영양학과 이학석사
- 2001. 8. 이탈리아 요리학교 ICIF 전문가과정 졸업
- 2002. 1. 우송 조리 아카데미 수료
- 2004. 3. 경희대학교 아트퓨전대학원 테이블 데코레이션 과정 수료
- 2007. 2. 전남대학교 대학원 식품영양학과 이학박사
자격사항
- 89. 4 영양사 면허증
- 98. 7 직업훈련교사 자격증
- 88. 7 한식조리기능사
- 95. 5 양식조리기능사
- 94. 10 일식조리기능사
- 96. 12 중식조리기능사
- 96. 4 복어조리기능사
- 97. 12 제과기능사
- 97. 2 제빵기능사
- 00. 12 조리산업기사
- 00. 10 조리기능장
경력사항
- 1990.7.-1993.8. 현대건설(주) 영양사
- 1994.5.-2007.11. 생활요리학원 원장
- 2006.11.-2008. 현재. JS퀴진요리학원 원장
- 광주광역시 식품 명예감시원 운영위원회 위원
- 신세계백화점 문화센터 강의
- 전남대학교 생활과학대학 식품영양학과 겸임교수
- 광주교육대학교 실과교육과 강의
- 초당대학교 조리과학과 강의
- 동강대학교 호텔조리영양과 강의
- 송원대학교 호텔조리영양과 강의
심사위원 참가경력
- 강진청자제 음식경연대회
- 우리밀축제 우리밀 요리 경연대회
- 남도음식문화축제 음식 콘테스트
- 구례군 남도 음식축제
- 낙안 읍성 남도 음식문화축제
- 한국도로공사주최 고속도로휴게소 음식경연대회
